Jedným z prvých drobných pečiviek, ktoré začínam pred Vianocami vypekať, sú škoricové hviezdičky. Sú krehké, chrumkavé a majú jemnú škoricovú chuť. Ideálne k horúcemu čaju alebo varenému vínu. U nás doma sú veľmi obľúbené. Nepochybujem, že s nimi budete mať úspech aj vy!

Potrebujeme:

• 380 g hladkej múky
• 130 g práškového cukru
• 1 vajce
• 1 -2 ČL mletej škorice
• 250 g masla
• na dozdobenie hviezdičiek pred pečením 1 vajce, posekané orechy, trstinový cukor

Zo surovín zamiesime cesto a dáme ho aspoň na 20 minút do chladničky. Potom cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme (na hrúbku asi 3 mm), formičkou povykrajujeme hviezdičky a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Na plechu ich potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme posekanými orechmi a trstinovým cukrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 150°C približne 14-15 minút.