Chlapci majú radi autíčka a Finley je hasičské auto, ktoré si tiež mnohí obľúbili. A tak som si pozrela viaceré časti rozprávky, zapisovala najvýstižnejšie sekvencie a robila nákresy. Takže žiadna polhodina, či hodina modelovania, ale niekoľkohodinová poctivá tvorba rozprávkovej postavy. A hoci ja mám pri voľnej tvorbe rada pastelové farby, kontrastná kombinácia okrovej a červenej je proste úžasná. A povedzme si pravdu – deti majú rady svieže a pestré farby.
Keď bola táto torta hotová, hneď som videla, že je fotogenická. Žiarila farbami a životom ako jarná záhrada a zlepšila mi náladu na celý víkend. Po dlhšom čase som si opäť vyskúšala makrónky – tento cukrársky zázrak, ktorý sa nemusí vždy podariť podľa predstáv. Mňa ich naučila šikovná česká cukrárka Michaela Fajmanová – http://www.dortymifa.cz. Keď už makrónky pripravujem, najradšej mám tie bez potravinárskych farieb. Čiže biele, prípadne krémové, ktorým odtieň dodáva malé množstvo kakaového prášku. Zdalo sa mi, že sa v tejto ovocnej záhrade cítia veľmi dobre 🙂
V našom pretechnizovanom svete, ktorý sa premieňa na sci-fi, deti fascinuje Máša. Skutočná nezbednica s úžasne živou mimikou, z ktorej pri pozeraní neodtrhnú pohľad deti ani dospelí. S radosťou som pripravovala túto narodeninovú tortičku pre dvojročného Lukáška. Mášu som pre neho nielen vymodelovala, ale aj maľovala.
Malému Tomáškovi som robila tortičku aj k prvým narodeninám. Som veľmi rada, že si obľúbil moje postavičky. A tak som vymýšľala, čo mu vymodelujem k jeho druhým narodeninám. Zvíťazil chlapček s vláčikom plným čokoládových guľôčiek. Boli také neposlušné, že zopár sa ich z vagónikov vykotúľalo 🙂
Opäť ma chytilo modelovanie, ktoré som mala tak rada na vysokej škole. Vychutnávam si ho plnými dúškami a dávam život malým postavičkám, ktoré vždy niekoho milo prekvapia 🙂 A ja mám z toho potom veľkú radosť. Keď premýšľam nad novým motívom, myslím naň nielen cez deň, ale s ním aj zaspávam. Tak sa zrodila aj táto tortička pre jednoročnú Ninku.
Po dlhšej prestávke jedna modelovaná tortička, ktorú som jednoducho nemohla odmietnuť 🙂 Či sa hokejista Slovana naozaj podaril podľa predstáv, vie najlepšie malý Filipko, ale bolo mi opäť veľkým potešením robiť tortičku pre túto milú rodinku.
Užila som si modelovanie každého detailu na Slovanistovi a zároveň som sa utvrdila, že tortičky sú moja veľká láska, ktorej sa nemôžem vzdať 🙂
Piškóta Viktória, mascarpone krém a čerstvé ovocie – to je osvedčená chuťová kombinácia pre moju najbližšiu rodinu. Skrátka, všetci sme si opäť pochutili.
Isabelka má jeden rok, a preto je dnes v pozornosti celej rodiny kvetinková jednotka. Tortička je obalená v úžasnom Swiss Meringue Buttercreame, ktorý som dochutila vanilkovým extraktom. V jednoduchosti je krása a taká je aj výzdoba tejto narodeninovej tortičky pre Isabelku :).
Bolo to doslova čarovanie, pretože som chcela dosiahnuť nepravidelné fľaky čokoládového obalu z mliečnej a horkej čokolády upravenej na ganache krém. A vytvoriť takúto “dokonalú nedokonalosť” je niekedy naozaj umenie :). Chcela som, aby torta vyzerala pôžitkársky už pri položení na slávnostný stôl. A namiesto rôznych figúrok jej korunu môže dať aj pestré drobné ovocie. Už len do nej zahryznúť…
Narodeninová torta pre mladého dopravného policajta. A tak som študovala policajnú rovnošatu. Človek sa pri tortičkovaní všeličo nové dozvie.
 | karina komentoval Linecké koláčiky na tri s… |
 | embrant Tonka komentoval Linecké koláčiky na tri s… |
| karina komentoval Čokoládový krém ganache |
| karina komentoval Malinový snehovo-maslový krém |
 | Veronika komentoval Malinový snehovo-maslový krém |
 | Martina komentoval Čokoládový krém ganache |
 | Martina komentoval Čokoládový krém ganache |
| karina komentoval Čokoládový krém ganache |
Karina Cakes 