Učarovalo vám pečenie a zdobenie tort tak ako mne? Potom odporúčam komplexnú, krásne ilustrovanú knihu cukrárskeho umenia: The Art of Sugarcraft. V knihe nájdete postupy ako upiecť a pripraviť dokonalé koláče, torty, pečivo a plnky, naučíte sa rôzne techniky zdobenia, dozviete sa ako zvládnuť prácu s čokoládou, kráľovskou glazúrou, poťahovacími hmotami… A čítať je naozaj o čom – 520 strán s hmotnosťou 2,8 kg.
Karina Cakes 